Makassar, [27 Februari 2025] – Firnanelty, S.Si., M.Si. dan Amalyah Febryanti, S.Si., M.Si., dosen Kimia dari Universitas Islam Negeri (UIN) Alauddin Makassar, menghadiri seminar mahasiswa Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Balai Besar Standardisasi dan Pelayanan Jasa Industri Hasil Perkebunan, Mineral Logam, dan Maritim (BBSPJIHPMM), yang berlangsung hari ini.
Acara ini menjadi wadah bagi mahasiswa untuk mempresentasikan hasil pekerjaan mereka selama menjalani PKL, dengan fokus utama pada standardisasi dan analisis kualitas produk industri, khususnya di bidang garam konsumsi, air baku, dan air minum dalam kemasan (AMDK).
Mahasiswa memaparkan empat judul presentasi utama:
- Sertifikasi Produk (SPPT SNI) untuk Komoditi Garam Konsumsi Beriodium di BBSPJIHPMM
- Analisis Total Dissolved Solids (TDS) dan Kekeruhan (Turbidity) pada Sampel Air Baku
- Analisis Angka Lempeng Total (ALT), Total Coliform Metode MF, dan Pseudomonas aeruginosa Metode MF dalam Sampel Air Minum dalam Kemasan (AMDK)
- Sertifikasi Produk Penggunaan Tanda SNI (SPPT-SNI) untuk Komoditi Air Mineral
Dalam sambutannya, Firnanelty, S.Si., M.Si., mengapresiasi kerja keras mahasiswa dalam menganalisis berbagai aspek mutu produk industri. “Standardisasi dan pengujian laboratorium memiliki peran penting dalam menjaga kualitas dan keamanan produk yang beredar di masyarakat. Kami berharap hasil penelitian ini dapat bermanfaat bagi industri dan pengembangan kebijakan mutu,” ujarnya.
Sementara itu, Amalyah Febryanti, S.Si., M.Si., menekankan pentingnya keterlibatan mahasiswa dalam riset industri. “Melalui seminar ini, mahasiswa dapat memahami lebih dalam bagaimana standar mutu diterapkan di industri, serta bagaimana ilmu yang mereka pelajari di kampus dapat diaplikasikan secara langsung,” katanya.
Kegiatan ini juga diisi dengan sesi diskusi yang membahas pentingnya pengujian laboratorium dalam industri pangan dan minuman, serta peran BBSPJIHPMM dalam memastikan standar mutu produk nasional.
Dengan terlaksananya seminar ini, diharapkan mahasiswa semakin memahami proses sertifikasi produk, metode analisis laboratorium, serta pentingnya menjaga standar kualitas di berbagai sektor industri.
